由于三口之家成為當今居民的普遍組成結構，對快節奏的家庭用調味料呈上升態勢。主要有以下幾方面：

　　1、湯料系列---家樂、味好美、人人樂、穆堂香等系列品牌的西湖玉米羹、酸辣湯、胡辣湯、黑胡椒酸辣湯、蛋花湯、海鮮湯、三鮮湯、翡翠魚片湯、魚片蔬菜湯、牛肉湯、香菇雞茸羹、西紅柿雞蛋湯、西湖牛肉羹、排骨湯、百變湯、魚片蔬菜湯、火腿玉米羹、雞茸玉米羹、泰式酸辣湯、廣式靚湯等等。這些是因家庭需求而出現的快捷方便湯料，只要在3分鐘即可得到3-4份湯，總計在600毫升左右，多數只需要添加一個雞蛋即可。

　　2、炸雞料---以味好美、妙客等為主的系列炸雞配料非常之多，這系列產品高標準的要求是：炸的肉比較好吃，肉的外皮較脆，肉質較嫩，口感較好，香味撲鼻，炸后的鱗片比較好看且均勻分布、不容易掉，色澤比較好看。這樣的炸雞粉很受消費者的歡迎。

　　3、燒菜料---這系列比較多，如魚香肉絲調味料、麻辣魚調料、香水魚調味料、麻婆魚調味料、麻婆豆腐調味料、京醬肉絲調味料、宮保雞丁調味料、回鍋肉調味料、大盤雞調味料、燉排骨料、燉雞料、燉鴨料、老鴨湯調味料等等。這些復合調味料的品種非常豐富，需求也在不斷上升。 

 4、其他料---如鹵菜有名的“自家鹵”系列、特色系列“陳麻婆”、“好人家”、“金宮”等。

　　目前復合調味料的快速發展主要來源于以上三方面的發展，吳仕食品配料有限公司作為復合調味料深度原料研發的企業也將根據這些特殊要求不斷開發系列原料用于各種復合調味料，如吳仕雞肉油狀香精WS-20172、牛肉粉末香精WS-8018、雞肉粉末香精WS-8002、豬肉粉末香精WS-8005等等在新型復合調味品之中取到了非常好的作用。