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                食品加工專業化

                食品加工專業化對符合調味料的需求

                發布日期:2018-02-01 作者:吳仕食品 點擊:

                  食品加工專業化對復合調味料需求

                  主要是以下幾個方面的需求導致復合調味料的深度研發:

                  1、方便食品的快速發展

                  目前有很多復合調味料生產廠家的主要職責就是為方便面生產廠家的配套而實現復合調味料的研發,這樣的企業在昆山、廣州、鞍山都有,在成都有一家做了近8年的成都仕杰實業有限責任公司就是這樣的企業。像這樣專業的為一些方便食品廠家生產專用雞精、味精、復配料還是很正常的一系列研發。

                  2、肉制品的快速發展

                  肉制品的快速發展也帶來了一些專業為肉制品加工的復合調味料,如成都金宮味業有限公司生產的香腸臘肉調味料就是這樣的復合調味料之一。像這樣的復合調味料還很多,如北京博邦食品有限公司研發的脆皮腸專用調料、麻辣腸專用調料、臺灣烤腸專用調味料、腌制腸專用調味料,等等。

                  3、膨化及其小食品的快速發展

                  如土豆片專用麻辣味調味料、烤肉味調味料、香辣雞翅調味料、五香味調味料、雞肉味、牛肉味、排骨味等等。如薯片調味料、土豆掉渣餅調味料等。如妙脆角、可比克、天使、百事、太陽鍋巴、唐記、子弟土豆片、永康、佳家樂、好媳婦、朱大哥、陸稿薦、威龍、親親、盼盼、文博等等都是很好的膨化及其小食品復合調味的典范。


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